Ateliers pédagogiques

Au cabinet & dans les structures

J'organise des ateliers de transformation des plantes sauvages, aussi bien dans mon cabinet à Bousse qu'en déplacement au sein de votre association ou entreprise.

Les ateliers sont adaptés aux débutants et aux faux-débutants et de tous les âges désireux de se connecter à la nature et d'apprendre des techniques ancestrales de transformation des plantes sauvages & la composition de ses plats cuisinés.

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Un ancrage par la pratique

Les ateliers de transformation des plantes sauvages offrent une expérience unique. Les participants s'approprient des pratiques traditionnelles en pratiquant eux-mêmes, le tout dans une ambiance conviviale, propice aux échanges. La pédagogie est axée sur :

les techniques de transformation et les usages des plantes sauvages : en mettant l'accent sur l’autonomie naturelle. Exemples : réalisation de sa lessive naturelle, d’un baume, confection d’un herbier (enfants), ...
La compréhension des liens entre digestion, choix alimentaires et vitalité : par exemple la composition des 3 repas quotidiens, les combinaisons alimentaires, ou encore la cuisine des plantes sauvages, ...

Thématiques proposées

1 : Apprendre à composer ses 3 repas à l’heure de la street food.

Dans cet atelier participatif, les participants apprennent à composer leurs 3 repas à partir d’aliments du quotidien, sous forme de mises en situation et de jeux de composition d’assiettes. À travers les échanges, les essais et les ajustements, je les accompagne et commente leurs choix afin de transmettre des repères concrets pour mieux concilier plaisir, praticité et énergie au quotidien.

2 : Les huiles essentielles au quotidien : comprendre leurs usages et fabriquer un baume de saison

Cet atelier propose une initiation accessible aux huiles essentielles et à leurs usages au quotidien. Lors de la première partie, les participants découvriront différentes façons de les utiliser, aussi bien pour le corps que dans une approche olfactive favorisant le bien-être émotionnel et la détente.

Dans un second temps, chacun fabriquera son propre baume de saison à base d’huiles essentielles, accompagné pas à pas durant la réalisation. Les participants repartiront avec leur préparation personnalisée ainsi que des conseils concrets pour une utilisation adaptée au quotidien.

3 : Les petits botanistes : créer son herbier

Destiné aux enfants dès 5 ans, cet atelier d'1 heure à 1h15 invite les petits botanistes à découvrir une dizaine de plantes locales tout en créant leur propre herbier personnalisé. Après l’observation et la cueillette, les enfants collent, conservent et identifient les plantes, puis décorent leur herbier avec des dessins, couleurs et annotations adaptées à leur âge.

Ludique et pédagogique, cet atelier est idéal pour les périscolaires, centres aérés et mercredis récréatifs. Une belle manière d’éveiller la curiosité des enfants et de les sensibiliser à la richesse de leur environnement naturel.

4 : Les explorateurs de la nature : chasse aux plantes

Destiné aux jeunes explorateurs dès 5 ans, cet atelier transforme la découverte des plantes en véritable jeu d’aventure en pleine nature. Munis d’un support illustré percé d’une petite fenêtre, les enfants partent à la recherche des plantes représentées en photo ou en dessin, observent leur environnement et apprennent à reconnaître différentes espèces de manière ludique et interactive.

Une fois les plantes retrouvées, les enfants les cueillent afin de prolonger la découverte par l’observation et l’échange. Une activité amusante et immersive qui stimule la curiosité, le sens de l’observation et le lien avec la nature.

5 : Initiation à la cuisine des plantes sauvages

Cet atelier de 3h30 mêle sortie botanique et cuisine végétale autour des plantes sauvages comestibles. Après une balade de cueillette et d’identification des plantes locales, les participants repartent avec leur récolte pour apprendre à la transformer en préparations simples et savoureuses.

Au-delà de la découverte botanique, cet atelier permet d’acquérir un véritable savoir-faire en cuisine végétale, tout en retrouvant le plaisir de cuisiner soi-même à partir de ressources offertes par la nature. Une expérience conviviale, sensorielle et enrichissante, entre apprentissage, partage et reconnexion au vivant.